Saumon grillé, tomates et avocat au citron
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal481
glucides nets5 g
protéines22,8 g
lipides39,3 g
fibres5,8 g
sucres3,4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Mélangez la moitié de l'huile d'olive avec le sel et le poivre, enrobez-en le saumon.
- 2. Sur un gril chaud, faites-le griller 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
- 3. Dressez le saumon avec la laitue, les tomates et l'avocat, salés et poivrés avec le reste, arrosés de jus de citron et du reste d'huile d'olive.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22,8 g de protéines et 39,3 g de lipides pour 481 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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