Saumon poêlé, poivron sauté à l'ail
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal487
glucides nets5,4 g
protéines23,2 g
lipides39,6 g
fibres2,2 g
sucres4,3 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Assaisonnez le saumon de sel, de poivre et d'origan.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse.
- 3. Dans une autre poêle avec le reste de l'huile d'olive, faites cuire l'ail et le poivron, salés, poivrés et pimentés (facultatif), 4 à 5 minutes en remuant.
- 4. Dressez le saumon avec le poivron, arrosés de jus de citron, garnis d'herbes fraîches au choix.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,4 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 23,2 g de protéines et 39,6 g de lipides pour 487 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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