Thon à la moutarde, haricots verts et tomates
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal480
glucides nets5,9 g
protéines25 g
lipides38,6 g
fibres3,6 g
sucres4,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites bouillir les haricots verts 4 à 5 minutes, jusqu'à tendreté.
- 2. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et les flocons de piment (facultatif).
- 3. Mélangez la tomate cerise, la laitue et les haricots verts avec la vinaigrette.
- 4. Mélangez le thon avec la moutarde, le sel et le poivre.
- 5. Dressez la salade garnie du thon à la moutarde, avec des herbes fraîches au choix.
- Astuce : des haricots verts surgelés conviennent parfaitement.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,9 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 25 g de protéines et 38,6 g de lipides pour 480 kcal. Source principale de protéines : thon.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 4,1 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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