Steak grillé au thym, roquette et poivron
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal384
glucides nets4,7 g
protéines20,6 g
lipides30,3 g
fibres2,5 g
sucres4,6 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Arrosez le steak de la moitié de l'huile d'olive, assaisonnez de sel, de poivre et de thym.
- 2. Sur un gril chaud, faites-le griller 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à la cuisson désirée.
- 3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 4. Dressez la roquette, la tomate, la laitue et le poivron avec la vinaigrette, garnis du steak.
- Astuce : garnis d'herbes fraîches au choix.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 4,7 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 20,6 g de protéines et 30,3 g de lipides pour 384 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf, steak.
- Saison : idéale en printemps, été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,4 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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