Brochettes de saumon à la coriandre, tomates et concombre
Dîner ⏱ 15 min
0
0
Connecte-toi pour voter. En savoir plus
kcal381
glucides nets5,2 g
protéines18,2 g
lipides31,3 g
fibres1,3 g
sucres3,4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Détaillez le saumon en bouchées, arrosez de la moitié de l'huile d'olive, assaisonnez de sel, de poivre, de coriandre moulue et de poudre d'oignon.
- 2. Enfilez le saumon sur des brochettes.
- 3. Sur un gril chaud, faites-les griller 8 à 10 minutes en tournant régulièrement, jusqu'à cuisson complète.
- 4. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le sel, le poivre et le jus de citron.
- 5. Mélangez les tomates cerises et le concombre avec la vinaigrette.
- 6. Dressez les brochettes avec la salade de légumes, garnies d'herbes fraîches au choix.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 18,2 g de protéines et 31,3 g de lipides pour 381 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
Dans le même esprit
Toutes les recettes Recevoir mon plan de repas de la semaine