Saumon poêlé, épinards, radis et tomates cerises
Déjeuner
⏱ 15 min 486 kcal 7,7 g glucides
De saison
Bœuf haché sauté au gingembre et sauce soja
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal406
glucides nets6,3 g
protéines20,5 g
lipides32,2 g
fibres1,8 g
sucres3,3 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Détaillez le steak de bœuf en morceaux, assaisonnez de sel, de flocons de piment (facultatif) et de poivre.
- 2. Dans un wok chaud avec la moitié de l'huile de sésame, faites revenir le poivron, l'oignon, l'ail et le gingembre 3 à 5 minutes. Réservez.
- 3. Dans le même wok avec le reste de l'huile de sésame, faites cuire le bœuf haché 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- 4. Ajoutez le mélange de poivrons et la sauce soja, poursuivez 5 à 8 minutes en remuant.
- 5. Dressez en bol.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 20,5 g de protéines et 32,2 g de lipides pour 406 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf, steak.
- Saison : idéale en été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 4,45 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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