Œufs pochés en sauce tomate épicée, oignon rouge
Déjeuner ⏱ 15 min
0
0
Connecte-toi pour voter. En savoir plus
kcal458
glucides nets6,1 g
protéines18,8 g
lipides40,1 g
fibres1,5 g
sucres4,5 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites revenir l'ail 30 secondes.
- 2. Ajoutez la tomate hachée, l'oignon rouge et l'eau, assaisonnez de sel, de poivre et de paprika fumé, mélangez.
- 3. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes, jusqu'à épaississement.
- 4. Formez des puits dans la sauce et cassez-y les œufs. Couvrez et laissez cuire 3 à 4 minutes selon la cuisson désirée.
- 5. Retirez du feu, garnissez de coriandre hachée.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,1 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 18,8 g de protéines et 40,1 g de lipides pour 458 kcal.
- Saison : idéale en été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 1,2 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
Dans le même esprit
Toutes les recettes Recevoir mon plan de repas de la semaine