Brochettes de saumon, courgette et poivron au paprika fumé
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal488
glucides nets7,9 g
protéines22,7 g
lipides38,7 g
fibres3,8 g
sucres7,8 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Détaillez le saumon en cubes d'environ 2,5 cm.
- 2. Mélangez le saumon, la courgette et le poivron avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika fumé et la poudre d'ail.
- 3. Enfilez le saumon, le poivron et la courgette sur des brochettes.
- 4. Sur un gril chaud, faites-les cuire 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le saumon se défasse et que les légumes soient bien dorés.
- 5. Dressez, arrosé de jus de citron et garni de basilic et de persil.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 7,9 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22,7 g de protéines et 38,7 g de lipides pour 488 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : courge. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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