Saumon grillé à l'ail, épinards et graines de sésame
Dîner ⏱ 10 min
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kcal408
glucides nets5,7 g
protéines18,9 g
lipides33,7 g
fibres2,3 g
sucres2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Fouettez la moitié de l'huile d'olive avec l'ail, le sel et le poivre, puis enrobez-en le saumon.
- 2. Sur un gril chaud, faites-le griller 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement.
- 3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron et le sel.
- 4. Dressez les épinards, les tomates cerises et l'oignon rouge, arrosés de la vinaigrette, avec le saumon à côté, saupoudré de graines de sésame.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,7 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 18,9 g de protéines et 33,7 g de lipides pour 408 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : épinard. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,95 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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