Poulet et courgette grillés, roquette et noisettes
Dîner ⏱ 15 min
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kcal371
glucides nets5 g
protéines22,5 g
lipides28,8 g
fibres2,5 g
sucres3,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Mélangez la moitié de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, le basilic, l'origan et l'ail.
- 2. Enrobez-en les tranches de courgette, laissez mariner quelques minutes.
- 3. Détaillez le poulet en lanières, assaisonnez de sel, de poivre, de basilic et d'origan, arrosez du reste d'huile d'olive.
- 4. Sur un gril chaud, faites griller le poulet 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète. Réservez.
- 5. Faites griller les courgettes 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à légère coloration.
- 6. Dressez le poulet avec la roquette, les courgettes grillées et les noisettes concassées, arrosés de la vinaigrette réservée.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22,5 g de protéines et 28,8 g de lipides pour 371 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : courge. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,95 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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