Cabillaud grillé au paprika fumé, salade de radis et concombre
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal475
glucides nets6,9 g
protéines29,3 g
lipides36,4 g
fibres2,8 g
sucres4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Fouettez la moitié de l'huile d'olive avec le sel, le poivre, le paprika fumé et la poudre d'ail, ou vos épices préférées. Badigeonnez-en le filet de morue des deux côtés.
- 2. Sur un gril chaud, faites-le griller 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement.
- 3. Mélangez la laitue, le concombre et les radis avec le reste de l'huile d'olive, salez et poivrez selon votre goût.
- 4. Dressez la morue sur la salade, arrosée de jus de citron vert.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,9 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 29,3 g de protéines et 36,4 g de lipides pour 475 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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