Poivrons farcis au cabillaud et à la mayonnaise
Dîner ⏱ 15 min
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kcal382
glucides nets6,6 g
protéines16,3 g
lipides31,3 g
fibres2,9 g
sucres6,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 220°C et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
- 2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive et le beurre, faites cuire le cabillaud 3 minutes de chaque côté, puis réservez et hachez-le.
- 3. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon 2 minutes.
- 4. Mélangez l'oignon, le cabillaud, la mayonnaise et la tomate.
- 5. Découpez le chapeau des poivrons, retirez les graines et farcissez-les du mélange. Enfournez 10 minutes.
- 6. Garnissez d'aneth avant de servir.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,6 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 16,3 g de protéines et 31,3 g de lipides pour 382 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,3 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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