Cubes de saumon poêlés, épinards et sésame
Dîner ⏱ 10 min
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kcal366
glucides nets6,5 g
protéines17,2 g
lipides29,5 g
fibres2,8 g
sucres4,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Assaisonnez le saumon de sel, de poivre et de paprika fumé.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement. Coupez-le en cubes.
- 3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 4. Dressez les épinards, la roquette, le concombre, la tomate et les cubes de saumon, arrosés de vinaigrette et parsemés de graines de sésame.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,5 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 17,2 g de protéines et 29,5 g de lipides pour 366 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : épinard. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,95 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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