Nids de courgettes et œuf au four
Dîner ⏱ 20 min
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kcal407
glucides nets6,3 g
protéines20,1 g
lipides33,5 g
fibres2,4 g
sucres6,6 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 180°C et graissez légèrement une plaque de cuisson.
- 2. Taillez les courgettes en fines lanières façon nouilles, assaisonnez de sel et de poivre, puis laissez-les égoutter 10 minutes dans une passoire.
- 3. Mélangez les nouilles de courgette avec l'huile d'olive, répartissez-les en 2 portions sur la plaque et façonnez chacune en nid.
- 4. Cassez un œuf au centre de chaque nid, saupoudrez de parmesan râpé et enfournez environ 10 minutes, jusqu'à ce que les œufs soient pris.
- 5. Salez, poivrez, ajoutez du piment en flocons si vous aimez, et parsemez de persil frais avant de servir.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 20 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 20,1 g de protéines et 33,5 g de lipides pour 407 kcal.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : courge. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 1,55 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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