Bol de crevettes, œuf dur, avocat et graines de courge
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal489
glucides nets6,1 g
protéines27,1 g
lipides40 g
fibres4,6 g
sucres3,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites bouillir le(s) œuf(s) 8 à 10 minutes, laissez refroidir, écalez et coupez en deux.
- 2. Assaisonnez les crevettes de sel, de poivre et de poudre d'ail.
- 3. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-les cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.
- 4. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 5. Dressez la laitue, la roquette, l'avocat, le concombre, les crevettes et le(s) œuf(s), arrosés de vinaigrette et parsemés de graines de courge.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,1 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 27,1 g de protéines et 40 g de lipides pour 489 kcal. Source principale de protéines : crevette, crevettes.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : courge. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 4,45 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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