Poêlée de bœuf haché au chou et à la tomate
Déjeuner ⏱ 30 min
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kcal475
glucides nets7,5 g
protéines15,9 g
lipides41,4 g
fibres3,7 g
sucres6,2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites revenir l'oignon 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- 2. Ajoutez le chou haché et faites-le cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il ramollisse.
- 3. Poussez le chou sur un côté, ajoutez le bœuf haché de l'autre côté avec le reste de l'huile. Assaisonnez de poivre, sel, origan et piment en flocons (facultatif), et faites cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
- 4. Ajoutez la tomate concassée en conserve, mélangez et laissez mijoter 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Rectifiez l'assaisonnement avant de servir.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 30 minutes de préparation.
- Glucides : 7,5 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 15,9 g de protéines et 41,4 g de lipides pour 475 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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