Saumon grillé à l'ail, salade d'avocat et aneth
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal475
glucides nets6,8 g
protéines21,5 g
lipides39,1 g
fibres4,2 g
sucres3,3 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Fouettez la moitié de l'huile d'olive avec le sel, le poivre et la poudre d'ail, puis enrobez-en le saumon.
- 2. Sur un gril chaud, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement.
- 3. Mélangez l'avocat, la laitue, le concombre, le jus de citron, le reste de l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 4. Dressez le saumon avec la salade, garni d'aneth.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,8 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 21,5 g de protéines et 39,1 g de lipides pour 475 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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