Tilapia poêlé, sauce tomates cerises et basilic
Dîner ⏱ 20 min
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kcal375
glucides nets4,4 g
protéines19,2 g
lipides32 g
fibres1,1 g
sucres2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Dans une poêle avec la moitié de l'huile d'olive, faites revenir l'ail (et le piment en flocons si désiré) 1 minute.
- 2. Ajoutez les tomates cerises et laissez-les cuire environ 12 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres tout en gardant leur forme. Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter doucement.
- 3. Incorporez le basilic, le jus de citron, le sel et le poivre, et poursuivez 2 minutes. Réservez la sauce.
- 4. Dans la même poêle avec le reste de l'huile, salez et poivrez le tilapia, puis faites-le dorer environ 5 minutes de chaque côté.
- 5. Nappez le poisson de sauce tomate-basilic et servez aussitôt.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 20 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 4,4 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 19,2 g de protéines et 32 g de lipides pour 375 kcal. Source principale de protéines : tilapia.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 1,4 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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