Épinards, feta, avocat et noix, vinaigrette citronnée
Déjeuner
⏱ 5 min 453 kcal 7,9 g glucides
De saison
Saumon grillé, salade complète au sésame
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal465
glucides nets7,2 g
protéines22,7 g
lipides36,9 g
fibres3,1 g
sucres5 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Assaisonnez le saumon de sel, de poudre d'ail et de poivre.
- 2. Sur un gril ou une poêle-gril chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le griller environ 7 minutes selon l'épaisseur, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement.
- 3. Dans un bol, réunissez la laitue, les épinards, le poivron, l'oignon rouge, le concombre, les tomates cerises, le persil et les graines de sésame. Ajoutez le saumon, arrosez de jus de citron et du reste d'huile d'olive.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 7,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22,7 g de protéines et 36,9 g de lipides pour 465 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : épinard. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 4,45 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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