Bœuf mariné sauce barbecue, brocoli vapeur
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal441
glucides nets7,2 g
protéines19,7 g
lipides36,2 g
fibres4,2 g
sucres2,9 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites cuire le brocoli à la vapeur environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre tout en restant bien vert.
- 2. Mélangez le tamari avec le sel et le poivre, faites-y mariner le bœuf tranché quelques minutes.
- 3. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites cuire le bœuf environ 10 minutes en le retournant, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis ajoutez la sauce barbecue et mélangez pour bien l'enrober.
- 4. Servez avec le brocoli vapeur, garni d'oignons verts et de graines de sésame.
- Astuce : des légumes surgelés conviennent parfaitement.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 7,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 19,7 g de protéines et 36,2 g de lipides pour 441 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : brocoli. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 4,1 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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