Steak grillé au romarin, salade et feta
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal404
glucides nets4,7 g
protéines24,2 g
lipides31,4 g
fibres1,2 g
sucres3 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Assaisonnez le steak de sel, de romarin et de poivre.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire le bœuf avec l'ail 4 à 5 minutes, puis retournez et poursuivez 3 à 5 minutes selon la cuisson désirée, en arrosant du jus de cuisson (environ 4 minutes au total pour saignant, 5-6 pour à point, 8-10 pour bien cuit). Tranchez.
- 3. Dressez la salade, les tomates cerises, la feta et le bœuf tranché.
- 4. Arrosez de jus de citron et du reste d'huile d'olive.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 4,7 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 24,2 g de protéines et 31,4 g de lipides pour 404 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf, steak.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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