Poulet grillé, œuf dur, avocat et jeunes pousses
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal473
glucides nets6,2 g
protéines23,4 g
lipides38,5 g
fibres6,2 g
sucres4,4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Mélangez le sel, le poivre, la poudre d'ail et la moitié de l'huile d'olive, puis enrobez-en le poulet.
- 2. Faites bouillir l'œuf 10 minutes dans une eau frémissante, laissez refroidir, écalez-le et coupez-le en deux.
- 3. Sur un gril chaud, faites cuire le poulet environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
- 4. Dressez la laitue, les épinards, la roquette, les tomates cerises et l'avocat, arrosés du reste d'huile d'olive et de jus de citron. Ajoutez le poulet et l'œuf, salez et poivrez.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 23,4 g de protéines et 38,5 g de lipides pour 473 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : épinard. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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