Bœuf poêlé, laitue, concombre et basilic
Dîner ⏱ 15 min
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kcal345
glucides nets6,3 g
protéines20,7 g
lipides26,1 g
fibres1,4 g
sucres3,2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez le filet de bœuf.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 7 à 8 minutes de chaque côté, puis laissez reposer avant de trancher.
- 3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 4. Dressez la laitue, le concombre, le basilic et le bœuf tranché, arrosés de vinaigrette.
- Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 20,7 g de protéines et 26,1 g de lipides pour 345 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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