Omelette pliée aux épinards et cheddar fondant
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal461
glucides nets8,6 g
protéines19,2 g
lipides39,2 g
fibres2,2 g
sucres6,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Fouettez les œufs avec un peu d'eau jusqu'à obtenir un mélange lisse et mousseux. Ajoutez la moitié du cheddar, le sel et le poivre.
- 2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, versez le mélange et laissez prendre quelques minutes.
- 3. Baissez le feu et poursuivez jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits. Ajoutez les épinards, repliez l'omelette, saupoudrez de persil et du reste de cheddar. Couvrez et laissez fondre le fromage 3 à 5 minutes (si les épinards sont surgelés, retirez le couvercle quelques minutes pour évaporer l'eau).
- 4. Servez avec du concombre et de la tomate.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 8,6 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 19,2 g de protéines et 39,2 g de lipides pour 461 kcal.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : épinard. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 1,2 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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