Bol de poulet effiloché, vinaigrette citron-thym
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal481
glucides nets7,3 g
protéines24,8 g
lipides39,2 g
fibres2,4 g
sucres4,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Dans une poêle chaude avec le beurre, faites cuire le poulet 7 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète, puis hachez-le.
- 2. Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le zeste de citron, le thym, le sel et le poivre.
- 3. Dans un bol, réunissez la laitue, les tomates cerises, le concombre et le poulet, puis arrosez de vinaigrette.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 7,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 24,8 g de protéines et 39,2 g de lipides pour 481 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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