Pavé de saumon rôti, asperges et tomates cerises
Déjeuner ⏱ 15 min
0
0
Connecte-toi pour voter. En savoir plus
kcal492
glucides nets7 g
protéines26,7 g
lipides38,4 g
fibres3,4 g
sucres4,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Allumez le four à 220°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 2. Salez et poivrez le filet de saumon, puis frottez-le d'un peu d'ail écrasé.
- 3. Disposez le saumon et les asperges côte à côte sur la plaque, puis nappez le tout d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron frais.
- 4. Enfournez 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit à cœur.
- 5. Dressez sur assiette avec des tomates cerises coupées en deux, quelques rondelles d'oignon vert et une poignée de roquette.
- Astuce : des légumes surgelés conviennent tout aussi bien pour cette recette.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 7 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 26,7 g de protéines et 38,4 g de lipides pour 492 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
Dans le même esprit
Salade d'asperges vertes, parmesan, tomates confites et poulet
Déjeuner
⏱ 25 min 428 kcal 5,7 g glucides
De saison
Toutes les recettes Recevoir mon plan de repas de la semaine