Tofu en dés, sauce cacahuète et sésame noir
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal451
glucides nets8,7 g
protéines17,6 g
lipides39,4 g
fibres3,6 g
sucres4,8 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Fouettez le beurre de cacahuète, l'huile d'olive, la sauce soja et le vinaigre de riz ; salez légèrement.
- 2. Dans un saladier, mélangez la salade, l'oignon blanc, les radis et les tomates cerises coupées en deux. Ajoutez le tofu en dés et parsemez de graines de sésame noir.
- 3. Servez la sauce à part, dans un petit ramequin.
- Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 8,7 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 17,6 g de protéines et 39,4 g de lipides pour 451 kcal.
- Saison : idéale en printemps, été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 2,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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