Bol de saumon grillé, guacamole et sésame
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal486
glucides nets6,3 g
protéines25,1 g
lipides38,7 g
fibres2,7 g
sucres3,9 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez le saumon.
- 2. Sur un gril ou une poêle-gril chaude, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- 3. Pendant ce temps, mélangez la salade printanière, les tomates cerises, l'oignon rouge, l'huile d'olive et le jus de citron.
- 4. Dans un bol, dressez la salade, le saumon grillé et le guacamole, puis parsemez de graines de sésame.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 25,1 g de protéines et 38,7 g de lipides pour 486 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,95 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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