Salade œufs durs, crevettes et avocat
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal479
glucides nets7,1 g
protéines27,1 g
lipides38,2 g
fibres4,5 g
sucres3,8 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites cuire les œufs 8 à 10 minutes dans une eau bouillante pour un jaune bien cuit, puis refroidissez-les, écalez-les et coupez-les en morceaux.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire les crevettes sans les remuer 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles rosissent, puis retournez-les 1 à 2 minutes de plus ; salez et poivrez.
- 3. Dans une assiette, disposez la laitue, les œufs, le concombre en tranches, l'avocat et les crevettes. Arrosez du reste d'huile d'olive et de jus de citron, salez et poivrez, puis mélangez avant de servir.
- Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 7,1 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 27,1 g de protéines et 38,2 g de lipides pour 479 kcal. Source principale de protéines : crevette, crevettes.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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