Steak grillé au thym, brocoli vapeur
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal383
glucides nets5,6 g
protéines23,5 g
lipides28,8 g
fibres3,6 g
sucres1,9 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Mélangez le beurre fondu avec le sel, le poivre, l'ail et le thym, puis enrobez-en le bœuf des deux côtés.
- 2. Sur un gril ou une poêle-gril bien chaude, faites cuire le bœuf 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou selon votre préférence.
- 3. Pendant ce temps, faites cuire le brocoli à la vapeur environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il reste légèrement croquant. Salez et poivrez.
- 4. Servez le steak grillé avec le brocoli vapeur.
- Astuce : des légumes surgelés conviennent parfaitement.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,6 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 23,5 g de protéines et 28,8 g de lipides pour 383 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf, steak.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : brocoli. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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