Saumon et courgettes grillés, roquette et poivron
Déjeuner
⏱ 15 min 496 kcal 8,4 g glucides
De saison
Poulet mariné façon Tex-Mex, poivrons et avocat
Déjeuner ⏱ 20 min
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kcal456
glucides nets4,6 g
protéines18,2 g
lipides39,9 g
fibres4 g
sucres2,9 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Dans un sac refermable, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron vert, la moutarde et la moitié de l'assaisonnement pour fajitas. Ajoutez le poulet et laissez mariner le temps de préparer les légumes.
- 2. Émincez l'oignon et le poivron.
- 3. Dans une poêle chaude avec la moitié du beurre, faites revenir l'oignon 4 à 5 minutes, ajoutez le poivron et le reste de l'assaisonnement, poursuivez 3 à 5 minutes, puis réservez.
- 4. Dans la même poêle, faites fondre le reste du beurre et faites cuire le poulet 5 à 6 minutes jusqu'à cuisson complète.
- 5. Dressez la laitue avec le poulet, l'oignon, le poivron et l'avocat en tranches.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 20 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 4,6 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 18,2 g de protéines et 39,9 g de lipides pour 456 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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