Nouilles de courgette crémeuses aux crevettes
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal466
glucides nets8 g
protéines21,7 g
lipides38,8 g
fibres3 g
sucres7,2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Taillez les courgettes en fines lanières à l'aide d'un économe ou d'un spiraleur.
- 2. Salez et poivrez les crevettes.
- 3. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites sauter les crevettes 2 à 3 minutes par côté jusqu'à cuisson complète, puis réservez.
- 4. Dans une autre poêle avec le reste de l'huile, faites revenir l'ail émincé 30 secondes, ajoutez les nouilles de courgette et les tomates cerises, et faites cuire 2 à 3 minutes.
- 5. Incorporez le fromage à la crème et le parmesan, mélangez jusqu'à ce que ce soit bien chaud, salez, poivrez et ajoutez la coriandre ciselée.
- 6. Dressez les nouilles en bol et garnissez des crevettes cuites.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 8 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 21,7 g de protéines et 38,8 g de lipides pour 466 kcal. Source principale de protéines : crevette, crevettes.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : courge. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,4 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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