Poulet poêlé, champignons dorés et olives Kalamata
Dîner ⏱ 15 min
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kcal383
glucides nets6,2 g
protéines26,7 g
lipides27,8 g
fibres3,8 g
sucres3,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez le poulet. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites-le cuire 4 à 5 minutes, jusqu'à belle coloration et cuisson complète. Réservez.
- 2. Dans la même poêle, faites sauter les champignons entiers 5 à 7 minutes, jusqu'à tendreté et coloration.
- 3. Faites bouillir le(s) œuf(s) 8 minutes selon la cuisson désirée, refroidissez, écalez et coupez en deux.
- 4. Dressez la laitue, le poulet tranché, les champignons, les œufs et les olives Kalamata coupées en deux, saupoudrés de graines de sésame, arrosés de jus de citron, garnis de persil.
- Astuce : des champignons surgelés conviennent parfaitement ; ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 26,7 g de protéines et 27,8 g de lipides pour 383 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : champignon. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 4,45 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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