Filet de porc rôti, moutarde à l'ancienne et chou vert
Dîner ⏱ 35 min
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kcal531
glucides nets6,5 g
protéines49,3 g
lipides27,6 g
fibres5,1 g
sucres6,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Badigeonnez le filet de porc de moutarde, salez, poivrez.
- 2. Faites-le dorer 3 minutes de chaque côté dans l'huile d'olive, puis enfournez à 190°C pendant 15 minutes.
- 3. Émincez le chou et faites-le revenir 8 minutes dans le beurre, salez, poivrez.
- 4. Servez le porc tranché avec le chou.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 35 minutes de préparation.
- Glucides : 6,5 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 49,3 g de protéines et 27,6 g de lipides pour 531 kcal. Source principale de protéines : porc.
- Saison : idéale en hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,4 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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