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Cabillaud grillé, salsa fraîche tomate-basilic

Cabillaud grillé, salsa fraîche tomate-basilic

Dîner ⏱ 10 min
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kcal380
glucides nets4,8 g
protéines22,2 g
lipides30,1 g
fibres1,8 g
sucres3,8 g
Valeurs pour une portion.

Ingrédients

1 portion
Coche les ingrédients au fur et à mesure de la préparation.

Préparation

  1. 1. Assaisonnez le cabillaud de poudre d'ail, de sel et de poivre.
  2. 2. Sur un gril ou une poêle-gril chaude, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
  3. 3. Mélangez les tomates cerises, le persil, le basilic, le jus de citron et l'huile d'olive pour la salsa.
  4. 4. Dressez le cabillaud avec la salsa de tomates.

En bref

  • Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
  • Glucides : 4,8 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
  • Équilibre : 22,2 g de protéines et 30,1 g de lipides pour 380 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
  • Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
  • Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).

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