Cuisses de canard rôties, chou rouge braisé
Dîner ⏱ 50 min
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kcal872
glucides nets9,8 g
protéines28 g
lipides78,9 g
fibres3,9 g
sucres6,9 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 190°C. Salez, poivrez la cuisse de canard, enfournez 40 minutes.
- 2. Dans une poêle avec le beurre, faites braiser le chou rouge émincé avec le vinaigre de cidre 15 à 20 minutes à couvert.
- 3. Servez le canard avec le chou rouge braisé.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 50 minutes de préparation.
- Glucides : 9,8 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 28 g de protéines et 78,9 g de lipides pour 872 kcal. Source principale de protéines : canard.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : pomme. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,6 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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