Bol de poulet au curry, riz de chou-fleur
Déjeuner ⏱ 25 min
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kcal436
glucides nets7,1 g
protéines38,4 g
lipides27,4 g
fibres4,3 g
sucres4,8 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Détaillez le poulet en dés, assaisonnez de curry, de sel et de poivre.
- 2. Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites-le cuire 6 à 8 minutes.
- 3. Ajoutez le lait de coco, laissez mijoter 5 minutes.
- 4. Mixez le chou-fleur en riz, faites-le sauter 3 minutes dans une autre poêle.
- 5. Dressez le riz de chou-fleur garni du poulet au curry, parsemez de coriandre.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 25 minutes de préparation.
- Glucides : 7,1 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 38,4 g de protéines et 27,4 g de lipides pour 436 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : idéale en hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,4 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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