Assiette de saumon fumé, œufs de caille et concombre
Déjeuner ⏱ 12 min
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kcal315
glucides nets3,2 g
protéines26,5 g
lipides21 g
fibres0,5 g
sucres1,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites cuire les œufs de caille 3 minutes dans une eau frémissante, refroidissez, écalez et coupez en deux.
- 2. Dressez le saumon fumé, le concombre et les œufs de caille.
- 3. Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron, parsemez d'aneth.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 12 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 3,2 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 26,5 g de protéines et 21 g de lipides pour 315 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,65 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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