Bol d'avocat, œuf poché et graines de sésame
Petit-déjeuner ⏱ 10 min
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kcal269
glucides nets3,4 g
protéines9,5 g
lipides23 g
fibres7,4 g
sucres1,4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Coupez l'avocat en deux, détaillez la chair en lamelles.
- 2. Pochez l'œuf 3 minutes dans une eau frémissante additionnée de vinaigre.
- 3. Dressez l'avocat et l'œuf poché, salez, poivrez, arrosez de jus de citron et saupoudrez de graines de sésame.
En bref
- Pour quel repas ? Petit-déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 3,4 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 9,5 g de protéines et 23 g de lipides pour 269 kcal.
- Saison : idéale en hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 1,65 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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