Salade de thon, avocat et œuf dur, vinaigrette moutarde
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal599
glucides nets9,8 g
protéines47,8 g
lipides39,6 g
fibres7,5 g
sucres6,4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites bouillir les œufs 9 minutes, refroidissez-les, écalez-les et coupez-les en quartiers.
- 2. Émiettez le thon égoutté dans un saladier avec le concombre en dés et les tomates cerises coupées en deux.
- 3. Ajoutez l'oignon rouge émincé et l'avocat tranché.
- 4. Mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre pour la vinaigrette.
- 5. Dressez la salade avec les œufs et arrosez de vinaigrette.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 9,8 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 47,8 g de protéines et 39,6 g de lipides pour 599 kcal. Source principale de protéines : thon.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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