Tomates et mozzarella au basilic
Déjeuner ⏱ 10 min
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kcal292
glucides nets4,8 g
protéines14,4 g
lipides23,5 g
fibres1,6 g
sucres3,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Lavez et séchez les tomates, coupez-les en rondelles.
- 2. Coupez la mozzarella en rondelles.
- 3. Disposez en alternant tomate et mozzarella sur un plat.
- 4. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez.
- 5. Parsemez de basilic ciselé au moment de servir.
Recette adaptée depuis une source (Contributeurs de Wikibooks (Livre de cuisine)), publiée sous licence Creative Commons BY-SA. Cette adaptation (recette cétogène) est mise à disposition sous la même licence.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 4,8 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 14,4 g de protéines et 23,5 g de lipides pour 292 kcal.
- Saison : idéale en été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 1,2 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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