Omelette au comté et à la crème
Petit-déjeuner ⏱ 8 min
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kcal527
glucides nets2,6 g
protéines32 g
lipides43,2 g
fibres0,1 g
sucres2,4 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Cassez les œufs dans un bol avec le sel et le poivre, battez à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 2. Incorporez la crème épaisse et le comté râpé.
- 3. Faites fondre le beurre dans une poêle chaude à feu moyen.
- 4. Versez le mélange et laissez cuire sans remuer jusqu'à ce que les bords soient pris.
- 5. Repliez l'omelette en deux et servez aussitôt.
Recette adaptée depuis une source (Contributeurs de Wikibooks (Livre de cuisine)), publiée sous licence Creative Commons BY-SA. Cette adaptation (recette cétogène) est mise à disposition sous la même licence.
En bref
- Pour quel repas ? Petit-déjeuner, avec 8 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 2,6 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 32 g de protéines et 43,2 g de lipides pour 527 kcal.
- Saison : ses ingrédients se trouvent toute l'année. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 0,6 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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