Thon, brocoli vapeur et œuf en quartiers
Dîner ⏱ 15 min
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kcal372
glucides nets5,2 g
protéines24,2 g
lipides27,5 g
fibres4,9 g
sucres2,5 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites bouillir le(s) œuf(s) 8 à 10 minutes, refroidissez, écalez et coupez en quartiers.
- 2. Faites cuire le brocoli à la vapeur 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il reste croquant. Laissez refroidir.
- 3. Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre.
- 4. Dressez le brocoli, l'avocat, les œufs, le thon et l'oignon, arrosés de la vinaigrette.
- Astuce : du brocoli surgelé convient parfaitement.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 24,2 g de protéines et 27,5 g de lipides pour 372 kcal. Source principale de protéines : thon.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : brocoli. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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