Cabillaud rôti, épinards et tomates cerises au beurre
Dîner
⏱ 20 min 381 kcal 2,5 g glucides
De saison
Saumon et courgettes grillés, roquette et sésame
Dîner ⏱ 15 min
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kcal374
glucides nets6,4 g
protéines19,6 g
lipides29 g
fibres3,1 g
sucres5,2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Mélangez la moitié de l'huile d'olive avec le sel, le poivre et la poudre d'ail, enrobez-en le saumon. Laissez mariner quelques minutes.
- 2. Sur un gril chaud avec le reste de l'huile d'olive, faites griller les courgettes 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à légère coloration. Réservez.
- 3. Sur le même gril, faites cuire le saumon 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
- 4. Dressez le saumon avec la roquette, la tomate et les courgettes, arrosés de jus de citron, saupoudrés de graines de sésame.
- Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût ou tes épices préférées.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 6,4 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 19,6 g de protéines et 29 g de lipides pour 374 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : courge. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,95 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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