Saumon grillé, haricots verts et sésame
Dîner ⏱ 10 min
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kcal376
glucides nets5,1 g
protéines20,7 g
lipides28,5 g
fibres4,5 g
sucres4,1 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Faites bouillir les haricots verts 4 à 5 minutes, jusqu'à tendreté. Réservez.
- 2. Arrosez le saumon d'huile d'olive, assaisonnez de sel, d'assaisonnement pour poisson et de poivre.
- 3. Sur un gril chaud, faites-le griller 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il se défasse.
- 4. Dressez les haricots verts avec le saumon, arrosés de jus de citron, saupoudrés de graines de sésame, garnis d'herbes fraîches au choix.
- Astuce : des haricots verts surgelés conviennent parfaitement.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,1 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 20,7 g de protéines et 28,5 g de lipides pour 376 kcal. Source principale de protéines : poisson, saumon.
- Saison : idéale en hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,5 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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