Saumon au cumin et paprika fumé, vinaigrette au sésame
Dîner ⏱ 10 min
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kcal372
glucides nets5,4 g
protéines18,4 g
lipides29,9 g
fibres2 g
sucres3,5 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Assaisonnez le saumon de sel, de poivre, de cumin et de paprika fumé.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il commence tout juste à se défaire.
- 3. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le sel, le poivre, les graines de sésame et le jus de citron.
- 4. Mélangez les tomates cerises, la salade et l'oignon rouge avec la vinaigrette.
- 5. Dressez la salade avec le saumon, garni de fromage frais.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,4 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 18,4 g de protéines et 29,9 g de lipides pour 372 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 4,45 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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