Thon cru à la tahitienne, lait de coco et citron vert
Déjeuner · Dîner
⏱ 35 min 423 kcal 11 g glucides
Bœuf poêlé, brocoli vapeur et noix concassées
Dîner ⏱ 15 min
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kcal329
glucides nets5,2 g
protéines20,8 g
lipides24,6 g
fibres2,6 g
sucres1,7 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Détaillez le filet de bœuf en fines tranches.
- 2. Faites cuire le brocoli à la vapeur 5 minutes, jusqu'à ce qu'il reste croquant.
- 3. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites cuire le bœuf 2 à 3 minutes, assaisonné de sel, de poivre, d'origan et de basilic, jusqu'à légère coloration.
- 4. Ajoutez le brocoli, les noix concassées, le jus de citron et le reste de l'huile d'olive, assaisonnez de nouveau et mélangez.
- 5. Dressez en bol.
- Astuce : du brocoli surgelé convient parfaitement ; ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,2 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 20,8 g de protéines et 24,6 g de lipides pour 329 kcal. Source principale de protéines : bœuf, boeuf.
- Saison : de saison en ce moment (automne) grâce à : brocoli, noix. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 4,45 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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