Tomates farcies au cabillaud et à la mayonnaise
Dîner ⏱ 10 min
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kcal361
glucides nets3,8 g
protéines15,9 g
lipides31,2 g
fibres1,8 g
sucres3,5 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Assaisonnez le cabillaud de sel, de poivre et de paprika.
- 2. Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive et le beurre, faites-le cuire environ 4 minutes de chaque côté. Laissez tiédir puis détaillez-le en morceaux.
- 3. Évidez l'intérieur des tomates avec un couteau d'office et hachez la chair prélevée.
- 4. Mélangez la chair de tomate hachée, le cabillaud, la mayonnaise et le persil.
- 5. Farcissez les tomates de ce mélange et servez.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 3,8 g de glucides nets par portion, une recette très pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 15,9 g de protéines et 31,2 g de lipides pour 361 kcal. Source principale de protéines : cabillaud.
- Saison : idéale en été, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,4 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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