Poulet poêlé, roquette et vinaigrette moutarde
Dîner ⏱ 10 min
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kcal407
glucides nets5,3 g
protéines22,1 g
lipides32,8 g
fibres1,9 g
sucres4,2 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Salez et poivrez le poulet, puis détaillez-le en tranches.
- 2. Dans une poêle chaude avec la moitié de l'huile d'olive, faites-le cuire 7 à 10 minutes, jusqu'à cuisson complète. Réservez.
- 3. Mélangez la moutarde, le jus de citron, le reste de l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- 4. Dressez le poulet, les tomates cerises et la roquette, arrosez de vinaigrette.
En bref
- Pour quel repas ? Dîner, avec 10 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 5,3 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 22,1 g de protéines et 32,8 g de lipides pour 407 kcal. Source principale de protéines : poulet.
- Saison : idéale en été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,25 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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