Saumon rôti, tomates cerises et concombre, vinaigrette citronnée
Déjeuner ⏱ 15 min
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kcal490
glucides nets7,4 g
protéines24,1 g
lipides39,7 g
fibres2 g
sucres4,6 g
Ingrédients
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 200°C et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
- 2. Déposez le saumon sur la plaque, salez, poivrez et arrosez de la moitié de l'huile d'olive.
- 3. Enfournez 12 à 15 minutes selon l'épaisseur, jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement.
- 4. Mélangez le reste de l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- 5. Dressez le saumon avec la laitue, les tomates cerises et le concombre, arrosés de vinaigrette.
- Astuce : ajuste l'assaisonnement selon ton goût.
En bref
- Pour quel repas ? Déjeuner, avec 15 minutes de préparation : une recette rapide, pratique en semaine.
- Glucides : 7,4 g de glucides nets par portion, une recette pauvre en glucides, compatible avec une alimentation cétogène (« keto »). Comprendre les glucides nets
- Équilibre : 24,1 g de protéines et 39,7 g de lipides pour 490 kcal. Source principale de protéines : saumon.
- Saison : idéale en printemps, été, hiver, quand ses fruits et légumes sont de saison. Le calendrier des fruits et légumes
- Budget : environ 3,75 € par portion (estimation Monketo à partir de prix moyens en supermarché ; les prix des producteurs locaux peuvent différer).
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